Direkt zur Jahresübersicht
Im Wildkräuter-Kalender findest du alle Monate gebündelt – inklusive schneller Orientierung.
Blattkraft & Ausbruch – März bis Mai | Frühling
Jetzt beginnt die lebendige Zeit der Blattkraft: Wenn Sonne und Regen im Wechsel wirken, treiben die Pflanzen mit voller Energie aus. Zwischen März und Mai erwacht die Natur sichtbar – das ist die Phase, in der die meisten Wildkräuter ihre zartesten und vitalsten Blätter bilden. Wer jetzt sammelt, erlebt reines Frühjahrsgrün mit geballter Lebenskraft.
Viele heimische Arten wie Brennnessel, Löwenzahn oder Giersch sind nun besonders mild und reich an Mineralstoffen. Sie helfen, den Stoffwechsel zu aktivieren, den Körper zu entlasten und frische Energie zu tanken – ganz ohne künstliche Zusätze, direkt aus der Natur.
Die Zeit der jungen Blätter – Entgiftung, Neubeginn und Sammelfreude
Im Frühling ist alles auf Wachstum eingestellt. Die frischen Blätter tragen Chlorophyll, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe in höchster Konzentration. Sie regen Leber, Nieren und Kreislauf an – das natürliche Pendant zu einer Frühjahrskur. Das Kräuterjahr zeigt hier seine volle Lebendigkeit: aus der stillen Kraft der Wurzeln wird aufsteigende Energie, sichtbar in jedem grünen Halm.
Neben Klassikern wie Bärlauch und Schafgarbe zeigen sich jetzt auch Gänseblümchen, Spitzwegerich und die ersten Blätter des Beifuß. Sammle sie achtsam, am besten vormittags nach dem Trocknen des Taus – dann ist der Wirkstoffgehalt am höchsten.





