Minze
🍃 Wirkung, Erkennung & Anwendung
Pflanzensteckbrief
Minze Mentha spp.
Minze ist eine vielseitige Kräuterpflanze mit frischem, kühlendem Duft und stark aromatischen Blättern. Sie wächst oft üppig und breitet sich über Ausläufer aus. Entscheidend ist ihr hoher Gehalt an ätherischen Ölen, der je nach Art unterschiedlich ausgeprägt ist.
Familie
Lippenblütler (Lamiaceae)
Wuchs
Mehrjährig, 30–100 cm hoch, stark ausläuferbildend
Standort
Sonnig bis halbschattig, feuchte, nährstoffreiche Böden
Blütezeit
Juni bis September
Verwendete Teile
Blätter, Triebspitzen
Besonderheit
Große Artenvielfalt – Pfefferminze besonders mentholreich
Verwendung & Anwendung
Traditionelle Anwendung: Minze wird bei Verdauungsbeschwerden, Übelkeit und leichten Kopfschmerzen eingesetzt.
Wirkprinzip: Menthol wirkt kühlend, krampflösend und fördert die Verdauung.
Küche: Frisch oder getrocknet für Tee, Getränke, Salate oder Süßspeisen – sehr aromatisch.
Inhaltsstoffe
Ätherische Öle (Menthol), Gerbstoffe, Flavonoide.
Menthol ist der wichtigste Wirkstoff und verantwortlich für die kühlende und krampflösende Wirkung.