Rezepte & Küche – Natur auf deinem Teller

Mit Wild- und Heilkräutern kannst du deine Küche ganz einfach bereichern. Hier findest du ehrliche, natürliche Rezepte – ohne industrielle Zusätze, dafür mit vielen kleinen Ideen, wie du Pflanzenkraft direkt in den Alltag holst. Sieh dir dazu auch unser Kräuterjahr an, um zu wissen, was gerade Saison hat, oder stöbere im Lexikon.

Küchen-Tipp: Mixe frische Wildkräuter mit etwas Zitrone und gutem Olivenöl – fertig ist ein Kräuterdip ganz ohne Fertigsaucen. Ideen zum Haltbarmachen findest du bei Vorrat & DIY.

„Je einfacher, desto besser – das gilt auch für deine Küche.“

Häufige Fragen zur Kräuterküche

Kann ich Wildkräuter roh essen?

Viele ja, z. B. Giersch, Löwenzahn oder Vogelmiere. Sicher bestimmen und gründlich waschen ist dabei das A und O. Mehr dazu findest du auch in unserem Lexikon.

Wie lange halten selbstgemachte Kräuterprodukte?

Getrocknetes hält gut ein Jahr, Öle & Essige meist auch. Für Ideen zur Lagerung schau bei Vorrat & DIY vorbei.

Rechtlicher Hinweis

Diese Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische Beratung. Ich bin kein Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker und gebe ausdrücklich keine Heilversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich bitte immer an eine qualifizierte Fachperson.