🌿 Brennnesselsamen
🌿 Steckbrief Brennnesselsamen ( Urtica dioica – Samenstände )
Merkmale im selben System wie das Bestimmungs-Tool – für schnellen Abgleich der essbaren Samenstände.
Form & Aussehen
kleine, längliche Nüsschen
grün bis goldbraun
an langen Rispen
Erntezeit
August–Oktober
bei trockener Witterung
leicht bröselbar
Standort der Pflanze
nährstoffreiche Böden
Waldränder
Gärten & Wegesränder
Erkennungsmerkmale
hängen seitlich vom Stängel
an weiblichen Pflanzen
reif: goldbraun, hart
Geschmack
nussig
leicht grasig
dezent würzig
Verwendung
roh im Müsli
in Brot & Gebäck
als Topping für Salate
im Smoothie
Nährstoffgehalt
reich an Omega-3-Fettsäuren
Vitamin E
Mineralstoffe & Eiweiß
Ernte-Hinweis
Handschuhe tragen
Samen vorsichtig abstreifen
nach dem Trocknen lagerfähig
Hinweis: Die nachfolgenden Informationen basieren auf externen Quellen und wissenschaftlicher Literatur. Sie stellen KEINE Empfehlung dar, die Pflanze in der beschriebenen Weise zu verwenden. Jede Anwendung erfolgt auf eigene Verantwortung und ersetzt nicht die Beratung durch medizinisches Fachpersonal.
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