Sprossen ziehen – frische Vitamine aus deiner Küche

Sprossen sind die einfachste Möglichkeit, dir das ganze Jahr über frische Vitalstoffe ins Haus zu holen. Sie wachsen auf der Fensterbank, kosten fast nichts und liefern jede Menge Mineralstoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Rezepte dazu findest du im Bereich Rezepte & Küche.

Tipp: Spüle deine Sprossen mindestens zweimal täglich mit frischem Wasser. So bleiben sie knackig und hygienisch einwandfrei. Noch mehr Ideen findest du auch im Blog.

„Ein Glas mit Sprossen auf der Fensterbank ist wie ein kleiner Garten mitten im Winter.“

Häufige Fragen zum Sprossen ziehen

Brauche ich unbedingt ein Keimglas?

Nein, ein einfaches Glas mit Mulltuch und Gummiband reicht völlig. Wenn du mehr möchtest, findest du im Hofladen auch kleine Helfer.

Wie lange dauert das Keimen?

Je nach Saat meist 3 bis 7 Tage. Für schnelle grüne Power im Winter ist das unschlagbar. Was du sonst noch alles frisch aus der Natur bekommst, zeigt dir unser Kräuterjahr.

Rechtlicher Hinweis

Diese Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische Beratung. Ich bin kein Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker und gebe ausdrücklich keine Heilversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich bitte immer an eine qualifizierte Fachperson.