🌸 Duftende Wildkräuter erkennen
Einige Pflanzen verraten sich sofort durch ihren Duft – oft genügt schon eine leichte Berührung. Aromatische Kräuter wie Dost, Minze oder Lavendel erkennt man auch ohne Blüte eindeutig. Diese Pflanzen sind nicht nur gut bestimmbar, sondern oft auch heilkräftig oder kulinarisch interessant.
Typische aromatische Wildpflanzen:
🌿 Wilder Dost (Oregano)
Würziger Pizzaduft beim Zerreiben
🌿 Minze
Kühlend frisch, viele Unterarten
🌿 Lavendel
Süßlich, beruhigend, auch wild verwildert
🌿 Thymian
Intensiv würzig, bodennah wachsend
🌿 Rosmarin
Manchmal verwildert im Süden, starker Duft
🌿 Salbei
Samtige Blätter, bitter-würziger Geruch
🌿 Gundermann
Pfeffrig-würzig, oft im Rasen
🌿 Kamille
Süßlich, nur die echte Kamille hat den typischen Duft
💡 Tipp:
Reibe ein Blatt sanft zwischen zwei Fingern und rieche daran – Duft ist oft zuverlässiger als die Blütenform.