🌸 Modul 3: Blüte erkennen & verstehen

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Die Blüte ist eines der wichtigsten Bestimmungsmerkmale. Form, Farbe und Aufbau verraten viel über die Pflanzenfamilie – und helfen dir, essbare Kräuter von giftigen Doppelgängern zu unterscheiden.

Warum die Blüte entscheidend ist

Blüten enthalten die Fortpflanzungsorgane einer Pflanze. Ihre Gestalt ist artspezifisch und oft leichter zu unterscheiden als die Blätter. Viele Familien lassen sich schon am Blütenbau erkennen.

Typische Blütenmerkmale

  • Kronblätter: Anzahl und Form (z. B. fünf bei Malven, vier bei Kreuzblütlern).
  • Blütenstand: Dolden (Möhre), Körbchen (Arnika), Trauben (Senf).
  • Symmetrie: radiär (Sternform) oder zygomorph (spiegelsymmetrisch, z. B. bei Lippenblütlern).
  • Farbe: Hilft beim ersten Eingrenzen, aber immer mit anderen Merkmalen kombinieren!

Wichtige Pflanzenfamilien einfach erklärt

🌼 Korbblütler (Asteraceae): Viele kleine Blüten bilden zusammen ein „Körbchen“. Typisch: Löwenzahn, Arnika. Häufig gelb, aber auch weiß oder violett.

🌿 Lippenblütler (Lamiaceae): Blüten mit Ober- und Unterlippe, oft aromatisch. Stängel meist vierkantig. Beispiele: Salbei, Thymian, Minze.

🌱 Doldenblütler (Apiaceae): Blüten in Doldenform, oft weiß. Achtung: Manche sehr giftig (z. B. Schierling)! Beispiele: Giersch, Möhre.

🌹 Rosengewächse (Rosaceae): Fünfzählige Blüten, meist rosa oder weiß, oft mit essbaren Früchten. Beispiele: Mädesüß, Apfel.

Verwechslungsgefahr

Vor allem weiße Blüten können tückisch sein: viele giftige Arten gehören zu den Doldenblütlern (z. B. Schierling). Deshalb gilt: immer zusätzlich Stängel, Geruch und Standort prüfen.

🎯 Mini-Quiz: Blüte

1. Welches Merkmal ist typisch für Lippenblütler?

2. Warum ist die Blütenfarbe allein kein sicheres Bestimmungsmerkmal?

3. Welche Blütenfarbe findest du häufig bei Doldenblütlern?

🎯 Extra-Quiz: Pflanzenfamilien erkennen

1. Woran erkennst du einen Korbblütler?

2. Welches Merkmal ist typisch für Doldenblütler?

3. Welche Pflanzenfamilie erkennst du oft am vierkantigen Stängel?

🌿 Fachbegriffe nachschlagen

Viele Begriffe aus der Pflanzenkunde – von Adstringierend bis Zygomorph – sind im Glossar Pflanzenkunde ausführlich erklärt.

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