🌿Wie du Kräuter verarbeitest und dir einen natürlichen Vorrat anlegst.
🌿 Kapitel 9: Verarbeitung & Vorrat
Damit du Wildkräuter das ganze Jahr nutzen kannst, lohnt sich das Anlegen von Vorräten. So hast du Tee, Gewürze oder Heilmittel immer griffbereit.
Möglichkeiten
- Trocknen: für Tee & Gewürzsalze.
- Einlegen: z.B. Kräuteröle oder Essig.
- Einfrieren: ideal für Suppengrün & Smoothies.
- Tinkturen & Salben: Heilpflanzenkonzentrate.
✅ Tipp: Kleine Gläser & Portionen vorbereiten – so bleiben Aroma und Wirkstoffe besser erhalten.