Januar – was du jetzt an Kräutern & Heilpflanzen findest
Im Januar ruht draußen die Natur. Doch jetzt beginnt die Zeit, in der du drinnen schon aktiv werden kannst: mit frischen Sprossen, Küchenkräutern und deinen Planungen fürs neue Kräuterjahr.
🌿 Was kannst du jetzt tun & genießen?
- Sprossen ziehen – Kresse, Brokkoli, Radieschen & Co.
- Fensterbankkräuter – Petersilie, Schnittlauch & Thymian
- Getrocknete Vorräte aus dem Vorjahr für Tees & Küche
- Wärmende Gewürze – Zimt, Ingwer, Kardamom
🛠 Wie kannst du dich jetzt stärken?
Setz kleine Gläser mit Sprossen an – das bringt Frische & Vitamine mitten im Winter. Genieße wärmende Kräutertees und plane, was du dieses Jahr draußen anbauen und sammeln willst.
💡 Tipp:
Ein kleines Fensterbank-Beet mit Kräutern sorgt im Winter für frische Blätter & gute Laune.
* Hinweis: Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung. Sie zeigt dir, wie du Kräuter & Naturvorrat selbst entdecken kannst.