Hagebutten ( Rosa canina )

Hagebutten sind die Früchte der Wildrose und werden traditionell als nährstoffreiche Wildfrucht geschätzt. Verwendet werden die reifen Früchte, meist getrocknet als Tee, Mus oder Pulver. Gesammelt werden Hagebutten im Herbst (September–November), idealerweise nach den ersten kühlen Nächten.

Hinweis: Die feinen Härchen im Inneren sorgfältig entfernen, da sie Haut und Schleimhäute reizen können.