🌾 Wildkräuter auf Äckern & Feldern – hartnäckig und angepasst

Auf Äckern und an Feldrändern wachsen Pflanzen, die regelmäßig umgegraben, geschnitten oder gedüngt werden – und trotzdem immer wiederkommen. Viele davon sind sogenannte Ackerbegleitkräuter: anpassungsfähig, robust und oft essbar oder heilsam. Einige stehen heute sogar unter Naturschutz.

Typische Acker- und Feldkräuter

  • 🌾 Klatschmohn – leuchtend rot, Symbolpflanze für Getreidefelder
  • 🌾 Kornblume – blaue Blüten, einst häufig, heute selten
  • 🌾 Vogelmiere – weiches Wildgemüse, wächst auch im Beet
  • 🌾 Melde – mehlig bestäubte Blätter, verwandt mit Spinat
  • 🌾 Kamille – gelb-weiße Blüten, duftend und heilkräftig
  • 🌾 Hellerkraut – Kreuzblütler, häufig bei Bodenstörungen
  • 🌾 Acker-Stiefmütterchen – kleinblütig, gelb-violett gefärbt
🔍 Tipp:
Achte auf Ackerrandstreifen, brachliegende Flächen oder Biofelder – dort findest du besonders viele dieser Kräuter. Einige Arten wie Kornblume und Klatschmohn stehen unter Schutz.

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