Pflanzensteckbrief

Große Klette Arctium lappa

Die Große Klette ist eine auffällige Pflanze mit großen Blättern und kugeligen, hakenbesetzten Blütenständen. Die Früchte bleiben leicht an Kleidung oder Fell haften.

Familie
Korbblütler (Asteraceae)
Wuchs
Zweijährig, kräftig wachsend
Standort
Nährstoffreiche Böden (Wegränder, Ufer, Ruderalflächen)
Blütezeit
Juli bis September (im zweiten Jahr)
Verwendete Teile
Wurzel (im ersten Jahr), Blätter
Besonderheit
Früchte mit Haken bleiben an Kleidung und Fell haften (Klettprinzip)

Verwendung & Anwendung

Küche: Die Wurzel junger Pflanzen ist essbar und wird in einigen Kulturen als Gemüse verwendet.

Traditionelle Anwendung: Klettenwurzel wird klassisch zur Unterstützung von Haut und Stoffwechsel eingesetzt.

Hinweis: Nutzung erfolgt traditionell und ersetzt keine medizinische Behandlung.

Inhaltsstoffe

Inulin, Bitterstoffe, Gerbstoffe, ätherische Öle.

Inulin dient als Speicherstoff in der Wurzel.

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