Andorn

🍃 Wirkung, Erkennung & Anwendung

Pflanzensteckbrief

Andorn Marrubium vulgare

Andorn ist eine alte Heilpflanze mit auffallend graugrünen, filzig behaarten Blättern. Er wächst bevorzugt an trockenen, sonnigen Standorten und wird traditionell vor allem als Bitterpflanze genutzt.

Familie
Lippenblütler (Lamiaceae)
Wuchs
Mehrjährig, buschig, 30–60 cm hoch
Standort
Trockene, sonnige Lagen, nährstoffarme Böden
Blütezeit
Juni bis September
Verwendete Teile
Blätter und blühendes Kraut
Besonderheit
Deutlich bitterer Geschmack (Bitterstoffpflanze)

Verwendung & Anwendung

Traditionelle Anwendung: Unterstützend für Verdauung und Atemwege (z. B. Hustenreiz).

Verwendung meist als Tee, Sirup oder Bestandteil von Bittermitteln. Der intensive Bittergeschmack begrenzt die Verwendung in der Küche.

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe (v. a. Marrubiin), ätherische Öle, Gerbstoffe.

Die Bitterstoffe sind entscheidend für die traditionelle Wirkung auf Verdauung und Atemwege.

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